Alergia alimentar x intolerância: entenda as diferenças
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Alergia alimentar x intolerância: entenda as diferenças

3 minutos Intolerância ou alergia? Esta nem sempre é uma pergunta simples de se responder. As duas reações têm causas e consequências diferentes, por isso, é importante saber muito bem a diferença entre alergia alimentar x intolerância. A infância é época primordial para o desenvolvimento do indivíduo. Muitas doenças e condições, quando identificadas nesta fase da vida, tem grandes chances de tratamento. A alimentação na maioria das vezes é um tema complicado para os pais, principalmente a partir do momento em que os filhos Continue lendo→

Coronavírus: Saiba mais sobre o vírus em pediatria
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Coronavírus: Saiba mais sobre o vírus em pediatria

3 minutos O novo coronavírus (CoV) está causando verdadeira comoção na sociedade de forma geral. Apesar dos riscos desta nova epidemia, que começou na China, existem muitas fake news (notícias falsas) relacionadas ao assunto. Portanto, vamos começar este artigo com alguns esclarecimentos importantes. Primeiro, o coronavírus não é uma doença nova, trata-se de uma família de vírus que provoca infecções respiratórias identificada pela primeira vez em 1937.  Na verdade, e segundo o Ministério da Saúde, a maioria das pessoas tem contato com os vírus Continue lendo→

ALERGIA A PICADAS DE ABELHA, MARIMBONDO E FORMIGA LAVA PÉ
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ALERGIA A PICADAS DE ABELHA, MARIMBONDO E FORMIGA LAVA PÉ

5 minutos Introdução Quando a maioria das pessoas é picada por um inseto, vermelhidão, inchaço e coceira ocorrem no local. No entanto, algumas pessoas são muito alérgicas a insetos que injetam veneno no ato da picada como abelha, marimbondo ou formiga lava pé. Isso significa que o sistema imunológico delas reage em excesso de forma exagerada ao veneno injetado. Estes insetos também são conhecidos como Himenópteros. Uma pessoa alérgica a abelha não necessariamente apresentará reação a picada de marimbondo ou formiga e vice versa. Continue lendo→

ALERGIA A ADITIVOS ALIMENTARES: FATO OU FICÇÃO?
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ALERGIA A ADITIVOS ALIMENTARES: FATO OU FICÇÃO?

2 minutos Os aditivos alimentares são representados por antioxidantes, flavorizantes, corantes, conservantes, espessantes, entre outros. A maioria dos aditivos é ingerida em pequenas quantidades e estão presentes na maioria dos alimentos industrializados. Estima-se que cerca de 5000 aditivos podem, de alguma forma, estar presentes na nossa alimentação. A maioria é desconhecida pelos profissionais de saúde e o seu consumo é de cerca de 70 kg/pessoa/ano. Aditivos alimentares melhoram a qualidade da conservação dos alimentos mantendo, e às vezes, até aumentando o seu valor nutricional. Continue lendo→