Alimentos extensamente aquecidos e alergia alimentar
3 minutes Muitas pessoas, sobretudo crianças, sofrem de alergia alimentar. Privar-se de determinadas comidas pode ser muito difícil, principalmente para os pequenos, mas existe uma possível solução para alguns casos: os alimentos extensamente aquecidos. Especialistas estimam que 5% das crianças sofrem com algum tipo de alergia alimentar. A tendência, todavia, é que até a fase da puberdade essa alergia desapareça. Isso se dá em: 80% dos alérgicos a leite; 60% alérgicos a ovo;20% dos alérgicos a amendoim, peixes e frutos do mar. A alergia alimentar Continue→