2020

ALERGIA A PICADAS DE ABELHA, MARIMBONDO E FORMIGA LAVA PÉ

ALERGIA A PICADAS DE ABELHA, MARIMBONDO E FORMIGA LAVA PÉ

5 minutos Introdução Quando a maioria das pessoas é picada por um inseto, vermelhidão, inchaço e coceira ocorrem no local. No entanto, algumas pessoas são muito alérgicas a insetos que injetam veneno no ato da picada como abelha, marimbondo ou formiga lava pé. Isso significa que o sistema imunológico delas reage em excesso de forma exagerada ao veneno injetado. Estes insetos também são conhecidos como Himenópteros. Uma pessoa alérgica a abelha não necessariamente apresentará reação a picada de marimbondo ou formiga e vice versa. Continue lendo

ALERGIA A ADITIVOS ALIMENTARES: FATO OU FICÇÃO?

ALERGIA A ADITIVOS ALIMENTARES: FATO OU FICÇÃO?

2 minutos Os aditivos alimentares são representados por antioxidantes, flavorizantes, corantes, conservantes, espessantes, entre outros. A maioria dos aditivos é ingerida em pequenas quantidades e estão presentes na maioria dos alimentos industrializados. Estima-se que cerca de 5000 aditivos podem, de alguma forma, estar presentes na nossa alimentação. A maioria é desconhecida pelos profissionais de saúde e o seu consumo é de cerca de 70 kg/pessoa/ano. Aditivos alimentares melhoram a qualidade da conservação dos alimentos mantendo, e às vezes, até aumentando o seu valor nutricional. Continue lendo